Paris
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2013 January
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| 小さな小さなお正月のお飾り、パリはお正月の気分と言う感じでもないので、テーブル・セッティングに使う。小さいけれど繊細に出来ていてとても可愛らしい。 | ||||||||||
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| 長いヴァカンスも明けて久しぶりにホームのイタリアンへご挨拶に伺う。和三盆のお土産に感激して下 さり「ボクからはコレ」と、季節の白トリュッフ。頂いても自分ではとても使えないので、リゾットにして下さる。私は食べ物の中でこのトリュッフが一番繊細 で豊かな美味しさを持っている食材、と確信している。 | ||||||||||
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| パリに居ても東京に居ても、自炊率のとても高い私。このページには一応、パリらしい素敵な写真を ＵＰするように、サンジェルマンの素敵な雰囲気が少しでも伝わるように・・・と思っているけれど。「酵素」の摂り方がアンチエイジングの鍵と信じているの で「生ジュース」は欠かせないアイテム。「バナナと豆乳」の甘いデザートタイプと、「トマトとパセリ」のようなサラダタイプ。一日に本当にいろいろな生 ジュースを頂いている。 | ||||||||||
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| 私のチャリティーのプロジェクトにさまざまお力を貸して下さっているパリ国立聾学校のオープンス クールに伺う。普段は「蜂が飛び出して来て危ない」という理由で見学は出来ない養蜂科。この日は蜂の蝋から作った蝋燭の販売をしている。デューラーの「祈 り」と手話をかけたモチーフの蝋燭は何だか神聖。プレゼントにもぴったりなので幾つも頂く。 | ||||||||||
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| 園芸科では、その広大な敷地に広がる庭園で作られる作物のほか、最新の機能を備えた温室で栽培されているさまざまな「新種の苗」。まるでバイオテクノロジーの実験室の一部を買わせて頂くよう。でも栽培はとても難しそう・・・。 | ||||||||||
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| 長い友人のマダムＢのコスモポリタンなディナー。テーブルを飾るカンバセーションピースにはいつも興味しんしん。「野生のカリフラワー」との説明も、私には「グラフィックデザイナーの描いた幻の野菜」に見える。蝋燭の光でますます「エイリアン」な雰囲気・・・。 | ||||||||||
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マダムＢのディナーはいつもふんだんなチーズがあるのもその特徴。それぞれのチーズにぞれぞれのデ ザートワインを、という心憎いサービス。私は濃いお酒は頂けないので、いつもシャンパンを頂いているうちに眠くなり、暖炉の横が私の定席。「あら、パー ティーは？」「終わったのよ、ずいぶん前に・・・」。猫のように眠る私を見ながら食後酒を？そんなことも何事もなかったようにお喋りは続く・・・。 | |||||||||
